أن كنت من محبي البطاطس المقلية مع السلطات فسوف تحب سلطة السيزر في هذه الوصفة مع التعديلات المقدمة من أكلات سريعة.
فطريقة سيزر سلاد مع قطع الخبز المحمص مضاف عليها صوص السيزر, مع شرائح الدجاج المقرمش ستجعلك محبي تلك السلطة.
 |
| السيزر سلاد |
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
45 دقيقة
أجمالي الوقت:
1 ساعة
يقدم لعدد:
4 أفراد
الكمية:
1 طبق
المكونات
قدمنا المكونات بالجرام حتي تستطيعي تحضيرها بكل سهولة مع أكلات سريعة لعمل طريقة سيزر سلاد كالتالي:
- 225 جرام من شرائح الدجاج المقرمش
- 50 جرام من عيش التوست مقطع مكعبات بدون الأطراف
- رذاذ زيت الطهي
- 2 ونص كوب من قطع البطاطس
- 57 جرام من الجبن البارميزان المبشور
- 200 جرام من الجبن البارميزان المبشور للتزيين
- كوب من صلصة السيزر
- معلقة صغيرة من بشر قشر الليمون
- معلقة صغيرة من الإنشوجة
- معلقة صغيرة من الثوم المبشور
- نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ربع معلقة صغيرة ملح
- 4 أكواب من الخس المفروم
- معلقة كبيرة من خل البلسميك الأبيض
 |
| طريقة تحضير سلطة السيزر |
طريقة تحضير سلطة السيزر
لنبدء في تحضير سيزر سلاد سنتبع بعض الخطوات البسيطة التي تجعلك تحضرين سلطات مثل المطاعم بكل سهولة.
- ابدأي أولاً بتحضير الفرن علي درجة حرارة 220 درجة مئوية, ضعي الأرفف في منتصف الفرن.
- أحضري صينية للخبز ورشيها برذاذ زيت الطهي وضعي الخبز فيها في الفرن للتحميص.
- ضعي الفراخ في طاسة فرن في الرف الأسفل من المنتصف لمدة 20 دقيقة في الفرن مع التقليب حتي تصبح طازجة.
- بعد إخراج شرائح الدجاج أتركيها لتبرد قليلاً ثم قومي بتقطيع الدجاج إلي شرائح صغيرة الحجم أيضا.
- أثناء تجهيز الدجاج والخبز, أحضري صينية وضعي بها ورق زبدة, ثم ضعي بها البطاطس بطريقة متساوية.
- في الرف العلوي من الفرن في منتصف الفرن, ضعي تلك الصينية بالبطاطس لمدة 8 إلي 10 دقائق حتي تصبح ناضجة.
- أحضري كوب ورشي عليه الزيت من الأسفل وقومي بفرم البطاطس تارت بها حتي تصبح مفرومة.
- ضعي البطاطس مرة أخري في الفرن لمدة 15 إلي 20 دقيقة حتي تصبح مقرمشة.
- أخرجي البطاطس من الفرن مرة أخري, وضعي عليها نصف كوب من جبن البارميزان.
- ضعيها في الفرن لمدة دقيقة أخري فقط حتي يذوب البارميزان فوقها, ثم نتركها 5 دقائق حتي تبرد مرة أخري.
- أحضري وعاء عميق وضعي فيه صوص السيزرمع عصير الليمون وفوقهم الأنشوجة والثوم وربع معلقة من الفلفل الأسود والملح.
- ابدأي بخفق كل المكونات معاً في الوعاء, أستمري حتي يصبح ناعماً في وقوامة شبة سائل قليلاً.
- في وعاء التقديم العميق ضعي الخس والدجاج المقرمش, ثم ضعي فوقهم نصف كوب الجبنة البارميزان وربع معلقة الفلفل الأسود المتبقية.
- الأن إمزجي المكونات معاً في وعاء التقديم, ثم قومي بسكب صوص السيزر بالمكونات الأخري فوق السلطة في وعاء التقديم.
- ضيفي الأن قطع البطاطس التارت بعد تبريدها فوق السلطة بالتساوي مع رشة من البارميزان فوقها.
- الأن رشي فوقها القليل من الخل البلسمي الأبيض وقدميها لعائلتك بأفضل طعم.
المعلومات الغذائية (لكل وجبة)
| 669 | سعرات حرارية |
| 49g | الدهون |
| 36g | الكربوهيدرات |
| 22g | بروتين |
